Uống rau má có giảm cân không? Công dụng và cách dùng đúng

(Last Updated On: 27/10/2022)

Rau má là thực phẩm quen thuộc với người Việt, có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, đẹp da… Vậy rau má có công dụng giúp giảm cân không? Cùng tìm hiểu những kiến thức hữu ích về rau má trong bài viết dưới đây của Nam Việt Sport.

Mục lục

I. Uống rau má có tốt cho sức khỏe không?

Rau má là loại thực phẩm quen thuộc của người dân Việt Nam, được chế biến thành nhiều món ăn. Ngoài ra, loại rau này còn là một loại thuốc để điều trị bệnh trong Đông Y. Trong rau má cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết giúp duy trì sức khỏe.

Một đánh giá trên Tạp chí Nghiên cứu Thực phẩm Quốc tế chỉ ram trong 100g rau má tươi cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng gồm: 39 calo, 171mg canxi, 391mg kali, 5,6g sắt, 442mcg vitamin A, 48,5mg vitamin C, 0,19mg vitamin B2… Ngoài ra, rau má còn chứa nhiều chất xơ, cung cấp 5% nhu cầu chất xơ hàng ngày ở nam giới và 8% ở phụ nữ.

Rau má cũng mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:

1. Giúp cải thiện trí nhớ và hỗ trợ điều trị rối loạn cảm xúc

Trong rau má có chứa axit asiatic, một hợp chất có tác dụng kích hoạt quá trình giảm lo lắng, điều chỉnh hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh.

Đây cũng là một hợp chất đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị mất ngủ, trầm cảm, mệt mỏi mãn tính…

2. Cải thiện hệ tuần hóa máu

Rau má giúp cải thiện tuần hoàn máu ở những người bị suy giảm mạch mãn tính. Nguyên nhân là do trong rau má chữa hợp chất hóa học là triterpenes giúp kích thích sản xuất glycoside tim, có tác dụng tăng lực và tăng tốc độ co bóp của tim.

Ngoài ra, một số bằng chứng cũng cho thấy rau má có thể ổn định những mảng chất béo trong mạch máu, ngăn chúng vỡ ra gây đau tim hoặc đột quỵ.

Xem thêm các bài viết liên quan đến dinh dưỡng:

3. Ngăn ngừa bệnh tật

Rau má còn được biết có tác dụng chống oxy hóa mạnh, có thể bảo vệ cơ thể chống lại loét dạ dày và một số bệnh ung thư.

Axit asiatic trong rau má còn có thể gây ra quá trình apoptosis (tế bào tự phát chết), qua đó ức chế sự phát triển một số loại tế bào ung thư như ung thư vú, da, gan, não và đường tiêu hóa.

II. Uống nước rau má có công dụng giảm cân không?

Nếu bạn tập thể dục thường xuyên và có chế độ ăn lành mạnh và kết hợp uống rau má thì có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Rau má không tự động giảm mỡ nhưng có thể giảm lượng đường trong máu, giúp giúp ích cho việc giảm cân.

Bên cạnh đó, rau má còn chứa nhiều vitamin A, B, C, K có tác dụng giảm căng thẳng, ức chế cơn thèm ăn và tăng cường trao đổi chất cũng như kích thích quá trình đốt cháy calo nhanh hơn.

Ngoài ra, rau má còn có tác dụng giảm viêm, giúp cơ thể luôn ở trạng thái hoạt động tốt nhất, khiến bạn ít bị đau do viêm hơn.

III. Uống nước rau má đậu xanh có giảm cân được không?

Việc uống rau má đậu xanh có giảm cân được hay không tùy thuộc vào công thức chế biến. Nếu công thức chỉ có rau má, đậu xanh và một ít sữa đặc sẽ cung cấp khoảng 150 calo/100ml. Thêm vào đó nước dừa, trân châu, flan… thì lượng calo sẽ cao hơn. Vì thế, nếu chế biến rau má đậu xanh đúng cách thì bạn có thể có loại thức uống hỗ trợ giảm cân.

Mặt khác, cả rau má và đậu xanh đều là những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Khi kết hợp cả 2 sẽ tạo nên loại thức uống tốt cho hệ tiêu hóa, cung cấp chất xơ dồi dào, giúp giảm cảm giác đói bụng hiệu quả.

IV. Uống nước rau má có bị tăng cân không?

Rau má có nhiều thành phần hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên, nếu bạn thêm vào nước rau má quá nhiều đường và các loại topping khác như trân châu, nước dừa… sẽ làm tăng lượng calo của thức uống này, như vậy sẽ khiến bạn nạp quá nhiều calo hơn mức cần thiết và có thể gây tăng cân.

V. Hướng dẫn cách thực hiện các món nước rau má giảm cân

1. Cách thực hiện nước rau má truyền thống

Nguyên liệu:

0,5 kg rau má tươi, loại lá nhỏ
1 trái chanh
1/2 thìa muối
Đường ăn kiêng

Cách thực hiện:

Sau khi nhặt, đem rau má rửa sạch bằng nước muối rồi để ráo.
Bỏ rau má vào máy xay sinh tố cùng với nước, xay nhuyễn rồi đem lọc lấy phần nước, bỏ bã.
Vắt chanh, thêm đường và muối vào để thưởng thức.

Bạn nên uống một ly rau má trước mỗi bữa ăn sáng và ăn tối 30 phút mỗi ngày, như vậy việc giảm cân sẽ nhanh chóng đạt hiệu quả.

2. Cách chế biến rau má đậu xanh

Nguyên liệu:

100g rau má tươi
50ml sữa tươi không đường
1 nắm đậu xanh đã cà vỏ
Đường cát trắng
Muối
Sữa đặc (100g sữa đặc có đường chứa khoảng 338 calo, như vậy nếu muốn giảm cân bạn không nên sử dụng sữa đặc)

Cách thực hiện:

Đậu xanh rửa sạch, đem ngâm trong nước ấm cho mềm.
Rau má nhặt bỏ lá úa, rửa sạch với nước muối và để ráo, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay cùng với 100ml nước lọc, lọc lấy nước, bỏ bã.
Khi đậu xanh mềm, vớt ra và cho vào nồi nấu trong khoảng 15 phút.
Sau khi đậu chín, chia đậu xanh thành 2 phần, một phần đem xay, phần còn lại dùng thìa tán nhuyễn rồi cho vào nước rau má.
Cho rau má, đậu xanh đã nấu vào máy xay sinh tố cùng với đường, sữa và muối để xay đều.
Cho đậu xanh đã tán nhuyễn vào ly, đổ nước rau má đã xay vào, thêm đá là đã hoàn thành.

3. Cách chế biến rau má nước dừa

Nguyên liệu:

200g rau má tươi
1 trái dừa tươi
1 ly nước lạnh
3 thìa đường phèn xay
Muối

Cách thực hiện:

Rau má rửa sạch, ngâmvới muối khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Cho rau má vào máy xay nhuyễn cùng với một ly nước lạnh.
Lọc lấy nước, thêm đường, nước dừa và một ít muối vào, khuấy đều và để trong tủ lạnh, thưởng thức trong ngày.

VI. Những lưu ý nên biết để uống nước rau má giảm cân

Rau má là loại thảo dược, không nên lạm dụng vì có thể gây tác dụng ngược.
Chỉ nên uống 1 – 2 ly/ngày, không nên uống thay nước lọc hoàn toàn.
Sau khi uống 1 tháng, nên ngưng trong nửa tháng và tiếp tục dùng trong 1 tháng.
Nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi cho phụ nữ có thai, người có bệnh tiểu đường, gan hoặc đang dùng thuốc uống rau má để tránh tác dụng phụ.
Rau má cần nhặt và rửa sạch trước khi chế biến.

Như vậy, bạn đã biết được đáp án uống rau má có giảm cân không? Tuy nhiên, bạn cũng cần kết hợp ăn uống khoa học và tập thể dục đều đặn. Bên cạnh đó, nếu bạn vẫn còn câu hỏi cần được giải đáp, hãy liên hệ với hotline 0914 225 798 – 0934 966 860 hoặc website thethaonamviet.vn để được tư vấn và giải đáp nhanh chóng nhất từ đội ngũ nhân viên của Nam Việt Sport.