Ăn yến mạch có giảm cân không? Cách làm yến mạch hiệu quả

Yến mạch là một loại ngũ cốc có lợi ích dinh dưỡng cao và được các tín đồ làm đẹp lựa chọn cho chế độ ăn lành mạnh, giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên thực hư câu chuyện yến mạch có giảm cân không, đây có đúng thật là thực phẩm vàng cho quá trình giảm cân không? Sử dụng yến mạch giảm cân có cần tuân thủ theo đúng quy chuẩn cụ thể? Hãy cùng Thể thao Nam Việt đi tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây.

1. Chế độ ăn bột yến mạch là gì?

Chế độ ăn bột yến mạch là chế độ ăn xoay quay các thành phần yến mạch và bột yến mạch. Và đây sẽ là hai nguyên liệu chủ yếu trong mỗi bữa ăn. Kế hoạch ăn kiêng với bột yến mạch bao gồm hai giai đoạn chủ yếu: 

• Giai đoạn 1: Dùng bột yến mạch thay thế 3 bữa ăn mỗi ngày trong tuần đầu tiên. Vào giai đoạn này bạn nên lưu ý là không nên dùng bột yến mạch ăn liền, chỉ nên dùng bột yến mạch nguyên chất. Bạn cũng có thể bổ sung trái cây cho những bữa ăn nhẹ để đảm bảo dinh dưỡng cần thiết.

• Giai đoạn 2: Dùng bột yến mạch từ 1 đến 2 bữa ăn trong tuần, đảm bảo rằng trong các bữa ăn khác hàm lượng chất béo thấp. Nhớ bổ sung thêm nhiều ra củ và trái cây vào giai đoạn này để đảm bảo chất dinh dưỡng cần thiết. Ở giai đoạn thứ 2 bạn cũng có thể sử dụng yến mạch ăn liền thay thế.

2. Lợi ích cho sức khỏe với chế độ ăn bột yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, cung cấp rất nhiều chất xơ. Một nửa chén cháo yến mạch có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm: 2 gram chất xơ, 3 gram protein và không chứa đường và có lượng calo thấp, chứa ít chất béo. Ngoài ra trong yến mạch còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác cùng với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: canxi, chất sắt, phốt pho, magiê, kẽm,…

Với nhiều dưỡng chất và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, sử dụng bột yến mạch cho các bữa ăn hàng ngày sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch, huyết áp cao và giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa. Vì thế, đây được xem là một phần của chế độ ăn lành mạnh.

3. Chế độ ăn bột yến mạch có rủi ro gì?

Tuy một yến mạch có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể tuy nhiên sử dụng bột yến mạch không đúng cách hay lạm dụng bột yến mạch cũng có thể gây ra những rủi ro không đáng có cho cơ thể.

Xây dựng chế độ ăn bột yến mạch giảm cân tùy vào thể trạng của từng cá nhân, hoặc gặp những bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn chế độ ăn phù hợp cho mình.

Ăn bột yến mạch có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, sự đơn điệu của món ăn này sẽ khiến bạn khó có thể kiên trì được, thậm chí còn làm bạn khó giảm cân hơn.

Tuy nhiên, những rủi ro của chế độ ăn bột yến mạch hoàn toàn có thể loại bỏ. Bạn có thể điều chỉnh kế hoạch ăn hợp lý, tăng lượng calo có trong mỗi bữa ăn theo khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng, thêm nhiều loại rau hoặc thực phẩm lành mạnh khác như trái cây, củ quả,.. Những phương pháp này có thể giúp chế độ ăn bột yến mạch của bạn trở nên đa dạng hơn, đảm bảo cho quá trình giảm cân lâu dài an toàn và hiệu quả.

4. Cách ăn yến mạch giảm cân

4.1. Chất xơ trong yến mạch làm giảm sự thèm ăn 

Trong yến mạch có chứa nhiều chất xơ, đây là chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình giảm cân. Một gói yến mạch thông thường chứa 4 gram chất xơ, làm chậm quá trình tiêu hóa và kéo dài thời gian phân hủy trong cơ thể. Cũng theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn là một trong những cách đơn giản nhất cho quá trình giảm cân vì chất xơ có ít calo và giúp bạn no lâu hơn.

4.2. Hạn chế sử dụng bột yến mạch có đường

Bột yến mạch đóng gói chứa nhiều hương liệu thường được nhà sản xuất thêm đường vào để tăng thêm calo không làm tăng giá trị dinh dưỡng của bột yến mạch nguyên chất. Tuy nhiên lượng đường cho yến mạch đóng gói sẽ khiến bạn tăng cân, Vì thế, nếu sử dụng bột yến mạch nguyên chất thay vì bột yến mạch đóng gói sẽ giúp bạn giảm lượng đường trong cơ thể rất nhiều mà không cần thay đổi chế độ ăn nghiêm ngặt.

4.3. Tránh bổ sung chất béo

Tương tự như bổ sung thêm lượng đường thì bổ sung thêm chất béo vào khẩu phần ăn sẽ cản trở nỗ lực giảm cân của bạn. Ví dụ, nếu bạn sử dụng bột yến mạch với sữa tươi sẽ có khoảng 149 calo và 8 gram chất béo. Chất béo tích tụ lâu ngày sẽ khiến bạn tăng cân vì thế để giảm cân bạn nên sử dụng bột yến mạch pha với nước để giữ lượng calo ở mức thấp nhất.

5. Gợi ý một số cách chế biến bột yến mạch

Dùng bột yến mạch với sữa hạt (hạt hạnh nhân,…) cùng với chuối nghiền sẽ tạo vị ngọt tự nhiên, ăn kèm với bánh mì sẽ bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thêm một ít gia vị để tăng hương vị cho món ăn, ví dụ như: thảo quả, quế, quả anh đào,…

Nấu cháo yến mạch: trộn bột yến mạch với 2 lòng trắng trứng. Lòng trắng của trứng không những không làm ảnh hưởng đến hương vị của bột yến mạch mà còn bổ sung thêm thành phần protein của khẩu phần ăn.

Có thể nói, bột yến mạch là nguyên liệu vàng trong làng giảm cân. Tuy nhiên, để bột yến mạch phát huy hết được tác dụng của nó bạn cần phải có kế hoạch, khẩu phần ăn hợp lý vẫn đảm bảo được chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể nhưng hạn chế một số chất không cần thiết như: chất béo, đường,…

Để giảm cân hiệu quả thì ngoài chế độ ăn hợp lý, lối sống lành mạnh bạn cũng nên kết hợp với những hình thức tập thể thao hàng ngày, cho quá trình giảm cân trở nên tối ưu và hiệu quả nhất. Có rất nhiều hình thức tập thể thao khác nhau, nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian ra ngoài vận động cũng hoàn toàn có thể sử dụng những thiết bị hỗ trợ tập thể dục như: máy chạy bộ, xe đạp tại nhà,…

Nam Việt Sport là nơi cung cấp những thiết bị tập nêu trên. Với phương châm cung cấp đến bạn những dụng cụ thiết bị tập hiện đại, uy tín chất lượng, chính hãng nhưng giá thành hợp lý phục vụ cho quá trình giảm cân của bạn nhanh chóng đạt được hiệu cao nhất. Liên hệ ngay  0914 225 798 – 0934 966 860 hoặc truy cập website thethaonamviet.vn để nhận được tư vấn, hỗ trợ nhanh nhất.

Gia Huy

Đã có nhiều kinh nghiệm trong ngành PT. Chuyên hướng dẫn mọi người tập luyện, tư vấn chế độ dinh dưỡng để luôn có vóc dáng cân đối và săn chắc

Đánh giá bài viết

5/5 - (1 bình chọn)